Originaire du Sud-Ouest, Sylvain Lajugie montre, dès son plus jeune âge, un grand intérêt pour les produits de la terre et les plaisirs de la table.
Sa passion pour les grands vins trouve son origine, au début des années 2000, en Irlande, où lors d’une mission réalisée chez un importateur, l’occasion de déguster un Château Margaux millésime 1983 se présente. Un grand coup de coeur et une révélation !
Quelques années plus tard, master de commerce international en poche, il débute sa carrière professionnelle par la distribution de vins et spiritueux à l’export, activité qu’il développe par la suite également sur le territoire national. Une excellente opportunité de voyager régulièrement, d’accéder à une grande diversité de cultures mais aussi de découvrir des vins du monde entier.
Constamment guidé par une insatiable soif d’apprendre, il enrichit quotidiennement ses connaissances auprès de grands professionnels - vignerons, sommeliers, cavistes, restaurateurs, marchands, experts, journalistes spécialisés - ainsi que d’amateurs et de collectionneurs éclairés.
Grand amoureux des paysages viticoles, avide de rencontres et d’échanges autour de belles bouteilles, Sylvain dispose de solides compétences en matière de compréhension du marché, d’expertise de bouteilles et de dégustation.
Expertise, accompagnement dans l’achat/vente de vins, gestion de cave.
Mobilité nationale et internationale.
Anglais courant et bon niveau en allemand.
