Expert indépendant membre de la CNES depuis 1999, Michel Cabotse s'oriente après des études juridiques vers le marché de l'Art. Il constitue une importante bibliothèque de documentation articulée autour des Beaux-Arts. Au cours des 35 ans de son activité, il découvre des oeuvres de : Frank O'Meara, Fernand Cormon, Gustave Boulanger, Antoine Berjon, William Bouguereau,Lawrence Alma-Tadema,Robert Falk,Charles Fromuth, Joseph Rossi,Alexandre Calder, Nicolas Eekman, Pierre-Nicolas Beauvallet, Auguste Herbin, Henri Lebasque, Mario Tozzi, André Lanskoy...
Il s'attache à développer une base de données qui recense plus de dix mille artistes peintres ou sculpteurs ayant séjourné en France entre 1800 et 1970.